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寒くなってきましたね〜!!
辛い料理で芯の底から温まりましょう!
ラムシャブも10月2日から再開!!!
そして、ランチスープカレーも登場!!!
年始は3日から営業します!!
←HUTANのランチスープカレー!!
チキンカレー・豚角煮カレー・ベジタブルの3種でオリジナルスープとココナッツベース があります。 今後、徐々に種類を増やして行きますね。
チキンカレー\890 豚角煮カレー\1040 ベジタブルカレー\800
トピックス!!
● スープカレー(ランチ)開始
しました!!
● 伝説のラムしゃぶは10月2日から再開!!
(お時間がかかる場合があるので、予約がベストです!)
● イカン・ゴレン
(魚をスパイスで揚げました。)
インドネシアの常連のお客さんに教わりました!
● ピリ辛あんかけやきそば
サンバルソースとケチャップマニス風味のあんかけやきそばです!!

● バリ・インドネシア・東南アジア料理がメインのお店です。
他店で出していた「ラムしゃぶ」も復活し、人気のあった
居酒屋風メニューや創作アジアン。
そして、気まぐれ料理も始めました!!
自家製サンバルソースは2時間煮込んで作るもの。
そのサンバルはナシゴレンやミーゴレン等の隠し味に使われる。
インドネシアのビンタンビール等と堪能して下さい!!
ラムしゃぶは全国の方から愛された「佐藤家」の味噌ラムしゃぶです。
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昭和40年初期に、私の母親が何気なく作ったラムしゃぶ。
それは、羊肉の臭みを消す為か、合わせ味噌のタレであった。ラム肉と豊富な野菜。 そして、必ず付くラーメン。野菜は子供が食べやすいように千切りせれており、
子供の好きなラーメンは、〆まで待てないので、一緒に食べていた。
ラム肉、野菜を放り込み、豪快に食す。
食べたい時にラーメンを食べる。
本当の〆は雑炊であっさりと食す。
味噌は無添化・無化調で安心、且つ、ラム肉はヘルシーです。
日本ではここでしか食せない味は確かです。
多分、世界でも・・・・・。夏季は休止です。
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ラムしゃぶ(肉・野菜付き)一人前 \1200
追加のラム肉 \590 追加の野菜 \590
オプションのラーメン \250(おすすめ!!)
〆の雑炊 \250
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当然、アジアン料理も多数ですよ!!
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住所 札幌市中央区南2条西8丁目
(狸小路8丁目アーケードの無い所です。)
電話 011−281−0216
営業 17:30〜24:00
12:00〜15:00(日・祝除く)
定休 不定休
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